Rubrika: čajovanie

Čaje – nečaje

Čajom by sa mali nazývať iba čaje zelené, čierne, oolongy, biele a čaj pu erh. Aby som nepísal len o čajoch, rozhodol som sa že popíšem niekoľko čajov – nečajov. Týmto pojmom označujeme všetky výluhy, odvary aj nálevy ktoré nepochádzajú z pravého čajovníka, teda z rastliny camelia sinensis. Ide o nápoje čajového typu. Tieto čaje – nečaje pochádzajú […]

Pokračovanie článku

Čaj s chuťou jazmínu

Hovorí sa, kde je jazmínový čaj, tam je pohoda a harmónia. Tento čaj sa pokladá za jeden z najobľúbenejších čajov na svete. Ten najlepší pochádza z Činy. Číňania ho rozdeľujú do siedmych tried, alebo stupňov kvality. Okrem toho je ešte jedna „extra trieda“. Nižšie triedy sú celkom slušné, ale neuveriteľná nádhera jazminových čajov, ako napríklad Yin Hao, […]

Pokračovanie článku

Čaj grófa Greya

Pokračujem v predstavovaní čajov, ktoré mi učarovali a ktoré som si obľúbil. V predošlom článku som písal o zelenom čaji Dračia studňa (tu). Dnes popíšem môj najobľúbenejší, čierny Earl Grey. Tento čaj je pomenovaný po grófovi Greyovi. Bol to humánny a energický whigovský rival toryovského vojvodu z Wellingtonu, ktorému zmaril plány stať sa ministerským […]

Pokračovanie článku

Čaj z Dračej studne

Môj posledný článok popisoval slávny čínsky čaj Pu-erh (tu). Patrí medzi moje najobľúbenejšie. Každému ale hovorím že môj čaj No.1 je Earl Grey, takže by som mal práve teraz písať o ňom. Lenže ja dám prednosť čaju, ktorý som si kúpil ako prvý sypaný. Kde bolo, tam bolo, našiel som pred mnohými rokmi u nás v meste novo otvorenú predajňu čaju. Bol to […]

Pokračovanie článku

Kto si dá zemitý čaj?

V predošlom článku (tu) som písal ako čaj vnímajú v rôznych končinách sveta, ako sa dostal do Európy, ako ho pripravujú Angličania. Minimálne v jednom by sa mohol čaj prirovnať k vínu. A je to v škále druhov a príchutí. Táto škála je veľmi široká a možno ju prirovnať k vínam bielym, červeným a ružovým. Odrody majú svoju paralelu v sortách […]

Pokračovanie článku

Čaj o piatej a nie len o piatej

V predchádzajúcom článku som písal všeobecne a okrajovo o čaji (tu). Teraz v krátkosti popíšem ako čaj vnímajú v rôznych končinách sveta, ako sa dostal do Európy, ako ho pripravujú Angličania a v budúcom článku ešte popíšem niekoľko známejších druhov čaju. Takže ako vnímajú čaj vo svete? V Číne, kolíske čaju bol čaj stotožnený s dvoma súčasťami […]

Pokračovanie článku

Dáte si šálku čaju?

čínsky znak pre čaj Čaj je jedna z vecí, bez ktorých by som si svoj život nevedel predstaviť. No dobre, kúsok preháňam. Ale prirovnávam ho k takým lahôdkam života akými sú pre mňa fotografovanie, hudba, bike, príroda, knihy a samozrejme Teo. Nie, nie som opačne orientovaný, Teo je môj bígl-pes. Bez šálky dobrého čaju by bol môj život neúplný, […]

Pokračovanie článku
Ukrajina stále dokáže vyhrať vojnu proti Rusku. No nie tým spôsobom, aký si väčšina predstavuje

Ukrajina stále dokáže vyhrať vojnu proti Rusku. No nie tým spôsobom, aký si väčšina predstavuje

01.07.2025 10:15

Dva nebezpečné predpoklady ovplyvňujú postoj Západu k vojne Ruska proti Ukrajine.

Spomína sa Fico i Žilinka. Inšpekcia zadržala exšéfa elitných vyšetrovateľov: Vyšetroval Vatu, obvinil Szabóa

Spomína sa Fico i Žilinka. Inšpekcia zadržala exšéfa elitných vyšetrovateľov: Vyšetroval Vatu, obvinil Szabóa

01.07.2025 10:31

Policajná inšpekcia podnikla skoro ráno ďalší záťah proti bývalým špičkám policajného zboru.

VIDEO: Nočný teror na Kryme: Ukrajinské 'Bobry' sa zahryzli do kriticky dôležitých radarov Ruska, padla aj stíhačka

VIDEO: Nočný teror na Kryme: Ukrajinské 'Bobry' sa zahryzli do kriticky dôležitých radarov Ruska, padla aj stíhačka

01.07.2025 12:12

UJ-26 "Bober" je jedným z najnovších prírastkov do arzenálu ukrajinských bezpilotných lietadiel.

Zomrel známy český šéfkuchár. Varil aj pre Schwarzeneggera, Cher či Cruisa

Zomrel známy český šéfkuchár. Varil aj pre Schwarzeneggera, Cher či Cruisa

01.07.2025 19:18

Ostravský rodák zomrel vo veku 50 rokov po boji so zákernou chorobou.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 128
Celková čítanosť: 624930x
Priemerná čítanosť článkov: 4882x

Autor blogu

Kategórie

Odkazy